Вакуумный упаковщик LUND : 230V 75Вт, продук- 16 л/мин, упак. l ≤ 28см [6]

Вакуумный упаковщик LUND 67882 Описание товара Пищевой вакуумный упаковщик от LUND, 175 Вт. Простой и удобный в использовании запайщик с корпусом из нержавеющей стали. - Кнопка «Упаковка» — запуск процесса упаковки - Кнопка «Стоп» — прерывание процесса упаковки в любое время - Кнопка «Запайка» — запуск процесса запайки по требованию, например, для импульсной экстракции - Кнопка «Импульс» — мгновенный запуск запайщика, что идеально подходит для упаковки деликатных продуктов - Световой индикатор — сигнализирует, что машина работает - Можно использовать мультислойные пакеты для упаковки пищевых продуктов с 3 краями или пакеты в виде рукава, намотанного в рулон. - Максимальная ширина плёнки 28 см, длина по требованию - Максимальная толщина пакетов 200µ (микрон) - Держатель кабеля — позволяет спрятать лишний кабель - Стабильная работа благодаря прорезиненным ножкам - Предохранительный выключатель - Руководство пользователя на польском языке Для упаковщика подходит пакет moleskin для вакуумной упаковки пищевых продуктов: — индекс 67887 размером 20x30 см (50 шт. в упаковке) — индекс 67888 размером 25х35 см (50 шт. в упаковке). Размеры упаковщика: 34 х 15 х 6 см (длина х ширина х высота) Использование по назначению / применение Вакуумный упаковщик используется для вакуумной упаковки пищевых продуктов в специальные пакеты, предназначенные для этой цели. Благодаря такой упаковке еда дольше сохраняет свежесть и питательную ценность. Советы по вакуумной упаковке пищевых продуктов Наилучших результатов можно достичь, упаковывая свежие продукты. - Если качество еды ухудшается, вакуумная упаковка может замедлить процесс, но никогда его не остановит. Анаэробные бактерии и микроорганизмы, способные действовать в среде с низким содержанием кислорода, всё равно влияют на порчу еды. - Приготовление, размораживание и разогрев продуктов в вакуумной упаковке в воде сохраняет вкус еды и облегчает поддержание её в чистоте. - При разогреве продуктов в вакуумной упаковке в микроволновой печи всегда перфорируйте пакет в нескольких местах, чтобы горячий воздух вышел. - Вакуумно упакованные продукты можно разогревать, погружая и нагревая их в тёплой воде, температура воды не должна превышать 75 градусов С. При упаковке мяса и рыбы рекомендуется сначала поместить продукты в морозильник на 1-2 часа. Это позволит связать соки, естественно присутствующие в еде, а также позволит еде сохранить свою форму. Если нет возможности предварительно охладить еду, рекомендуется положить неплотно свёрнутое бумажное полотенце между едой и краем пакета, который нужно заклеить. Полотенце впитает сок, выделяющийся из еды во время удаления воздуха. При упаковке сыра рекомендуется упаковывать остатки сыра после каждого использования. Если используется достаточно большой пакет, его можно использовать повторно, предварительно срезав пломбу. Перед вакуумированием овощей их рекомендуется бланшировать. Бланширование остановит действие ферментов, которые могут привести к потере вкуса, цвета и текстуры. Чтобы бланшировать овощи, опустите их в кипящую воду на несколько десятков секунд, затем достаньте и опустите в холодную воду. Время бланширования зависит от сорта овощей. Чем мельче и нежнее овощи, тем короче время бланширования. Также бланшировать можно с помощью микроволновой печи или пароварки. Перед вакуумированием жидких продуктов, таких как супы, заморозьте их в отдельном контейнере, форму и размер которого следует выбрать так, чтобы замороженный продукт поместился в пакет. После замораживания продукт необходимо вынуть из посуды, положить в пакет, упаковать под вакуумом, а затем снова поместить в морозильник. Еду в вакуумной упаковке можно разогревать, погружая и нагревая в тёплой воде, температура воды не должна превышать 75 градусов Цельсия. Способ применения Вакуумная упаковка - Поднимите крышку устройства. Если крышка закрыта на защёлку, нажмите обе кнопки блокировки одновременно, разблокируйте крышку, а затем поднимите её. Внутри устройства есть предохранительный выключатель, который позволит запустить устройство только после того, как крышка будет закрыта надлежащим образом. Не нажимайте на него при открытой крышке, блокировать предохранительный выключатель запрещено. - Подготовьте пакет для использования в упаковочной машине. Используйте только специальные пакеты, предназначенные исключительно для использования в вакуумных упаковщиках. Мы рекомендуем пакеты LUND moleskin с индексным номером 67888. Пакет можно вырезать в соответствии с размером упаковываемого продукта. Убедитесь, что все края пакета, кроме одного, всегда заклеены, а отрезанный край ровный и не превышает максимальную ширину пакетов, указанную в таблице. Подбирая размер, следите за тем, чтобы от края пакета до упаковываемого товара оставалось не менее 5 см. - Положите пакет так, чтобы он находился над нагревательным поясом, а край, который нужно заклеить, был полностью внутри уплотнения крышки. Камера упаковщика оснащена стопорными пластинами, которые облегчают правильное расположение пакета. Край пакета должен касаться упорной пластины. Выровняйте обе стенки пакета так, чтобы не образовывались заломы, складки или морщины. - Закройте крышку и убедитесь, что защёлка сработала. Крышку невозможно поднять свободно. - Подключите устройство к источнику питания. Загорится индикатор. - Нажмите кнопку «Упаковка», это начнёт процесс отведения воздуха, а когда он завершится, заклейте край пакета. Об этом свидетельствует загорание индикатора, расположенного под кнопкой. - Когда процесс упаковки будет завершён, устройство автоматически остановит процесс отведения воздуха, о чём будет указывать световой индикатор под кнопкой, который погаснет. После этого необходимо отключить устройство от источника питания, разблокировать защёлки крышки, нажав обе кнопки защёлки. Поднимите крышку и выньте пакет с упакованным продуктом. Если в процессе упаковки необходимо остановиться, нажмите кнопку «Стоп». Если в процессе упаковки наблюдается нежелательная деформация упакованного продукта или жидкости, содержащейся в продукте, начинают всасываться упаковщиком, нажмите кнопку «Запайка», это остановит процесс всасывания воздуха и начнёт запайку краёв пакета. При упаковке деликатных продуктов рекомендуется использовать кнопку «Импульс». Однократное нажатие лишь на мгновение запустит упаковщик и извлечёт небольшое количество воздуха. Нажатие и удержание кнопки приведёт к непрерывной работе, но снижение давления немедленно прекратит извлечение воздуха. Это позволяет выбрать степень вытяжки воздуха для деликатных продуктов. После завершения отсасывания в импульсном режиме запечатайте пакет, нажав кнопку «Запайка». Индикатор загорится и погаснет, когда герметизация будет завершена. Затем отключите устройство от источника питания, разблокируйте защёлки крышки, нажав обе кнопки защёлки. Поднимите крышку и выньте пакет с упакованным продуктом. Запайка пакетов из рулона Пакеты для вакуумной упаковки могут быть в виде длинного рукава, намотанного на рулон, где запаиваются только два края пакетов. В этом случае необходимо: - отрезать пакет нужного размера - поместить один край в камеру упаковочной машины так же, как и при вакуумной упаковке - закрыть крышку и убедиться, что защёлка сработала; крышку невозможно свободно поднять - подключить прибор к источнику питания; загорится индикаторная лампочка - нажать кнопку «Запайка», загорится индикаторная лампочка, которая погаснет после завершения запайки - отсоедините устройство от источника питания, разблокируйте защёлки крышки, нажав обе кнопки защёлки - поднимите крышку и выньте пакет с запечатанным краем Вакуумная упаковка в контейнеры Упаковочная машина имеет возможность вакуумной упаковки контейнеров. Подключите ёмкость к внешнему разъёму с помощью шланга. Чтобы подготовить контейнер для вакуумной упаковки, следуйте информации, предоставленной на контейнере. Обратите внимание, что упаковочная машина не включает шланг и контейнеры, внешний порт имеет внутренний диаметр 5,5 мм. Убедитесь, что разъём шланга подходит к разъёму упаковщика. - Закройте крышку и убедитесь, что защёлка сработала. Крышку невозможно поднять свободно. - Подключите устройство к источнику питания. Загорится индикатор. - Нажмите кнопку «Упаковка», это начнёт процесс отведения воздуха. Об этом свидетельствует загорание индикатора, расположенного под кнопкой. - После завершения процесса упаковки устройство автоматически остановит процесс отведения воздуха, о чём сигнализирует световой индикатор под кнопкой выключения. - Закройте вентиль контейнера, который не позволит воздуху попасть в него после отсоединения от упаковочной машины. - Отключите прибор от источника питания, разблокируйте защёлки крышки, нажав обе кнопки защёлки. - Отсоедините шланг от внешнего разъёма и контейнера. Рекомендуется оставлять не менее 2,5 см свободного пространства между крышкой ёмкости и упакованным в неё продуктом. Убедитесь, что уплотнитель между контейнером и его крышкой чистый и неповреждённый. Иначе в ёмкость может попасть воздух или вакуумная упаковка вообще будет невозможна. Содержимое упаковки - машина для вакуумной упаковки - инструкция по эксплуатации Частота [Гц]: 50 Напряжение [В]: 230 Вес нетто [кг]: 1,4 Степень защиты [IP]: IPX0 Размеры [Д x Ш x В]: 340 x 150 x 64 [мм] Класс защиты: II Мощность [Вт]: 175 Ширина пакета (макс.) [мм]: 28 Поток воздуха [л/мин]: 16 Создаваемый вакуум [кПа]: от -65 до -80