Італійська класика від Caffè Mauro

Caffè Mauro — італійська обсмажувальна компанія, заснована 1949 року на півдні Італії Деметріо Мауро. Avvolgente — бленд ретельно відібраної арабіки та робусти, обсмажений в Італії за темною італійською традицією. Назва в перекладі означає «огортальний», і вона точно передає характер напою.

Смак і аромат

Насичена чашка з багатим, щільним профілем: у ній читаються какао, волоський горіх і теплі деревні ноти бука. Темне обсмаження додає глибини та інтенсивності, а поєднання арабіки та робусти дає повне тіло та стійку міцність.

Кому підійде

Тим, хто любить інтенсивну італійську каву з характером і горіховою, шоколадною глибиною. Підходить для класичного еспресо, а завдяки щільному смаку добре тримається в капучино та лате.

Як готувати

Підходить для ріжкової кавоварки, автоматичної кавомашини та гейзерної кавоварки. Для еспресо потрібен дрібний помел, дозування 7–9 г на порцію, вода 90–94 °C. Молоти краще безпосередньо перед приготуванням.

Характеристики

• Склад: бленд арабіки та робусти
• Обсмаження: темне, італійське
• Формат: зерно
• Вага: 1 кг
• Бренд / виробник: Caffè Mauro, Італія
• Смак: какао, волоський горіх, бук
• Призначення: еспресо, капучино, лате